Les risques cancérigènes ! Comment supprimer le dépôt toxique sur les aliments et eviter de les contaminés

Poele et rêvetement cancérigène et aliment contaminé, connaitre les matériaux durable sain et écologique

 

My Planedenn est une boutique engagé véhiculant des principes tels que l' équité, l'ouverture, l'intégration, la solidaritéBASE INOX OU ALU?

La structure des poêles peut être en aluminium ou en inox. L'aluminium est un bon conducteur de chaleur, il la répartit très bien sur toute la surface. A l'inverse, l'inox est un mauvais conducteur de chaleur, c'est pour cette raison que les poêles en inox contiennent presque toujours un fond en aluminium.L'inox est très facile d'entretien,il est aussi stable et ne s'abime pas avec le temps ce qui explique qu'il est plus cher que l'aluminium. L'aluminium nous l'avons vu, est un matériau controversé puisqu'il pourrait favoriser un certain nombre de pathologies.

Attention aux danger des poelesPar définition, un revêtement, ça s'abime. Et lorsqu'il n'y a plus le revêtement, c'est l'aluminium qui se retrouve au contact des aliments. Donc même masqué sous un revêtement, mieux vaut éviter l'aluminium.


My PlanedennCONSEILS PRATIQUES:

Quel que soit le revêtement PTFE ou céramique...

    •  Utilisez des ustensiles (cuillères, spatules...) en bois ou en silicone afin de ne pas dégrader le revêtement et de prolonger sa durée de vie.

    • N'utilisez jamais un couteau et ne coupez pas vos aliments à l'intérieur de votre ustensile.

    • Pour le nettoyage, frottez l'intérieur de votre ustensile avec une éponge douce du liquide vaisselle, et évitez surtout la partie  <<grattante >>

    • Enfin, dans vos placards, évitez d'empiler vos poêles, elles pourraient s'abimer. Et si vous manquez de place, installez un torchon ou une feuille d'essuie-tout entre chaque poêle ou casserole. Ces ustensiles peuvent être placés au lave-vaisselle.


Casserole en cuivre massif
 Casserole en cuivre massif, fabriqué en France
 
My planedenn site épuré et jolieL'INOX

Aujourd'hui, c'est l'inox qui a le vent en poupe. Oui mais pas n'importe lequel. Il faut choisir l'inox 18/ qui est un alliage d'acier (fer et carbone), de 18% de chrome et de 10% de nickel. Ce matériau présente l'avantage d’être solide ,il ne craint pas les rayures, esthétique, facile à nettoyer et ne présente aucun risque pour la santé car l'inox 18/10 est inerte vis-à-vis des aliments. Souvent, les garanties proposés par les fabricants sont de vingt-cinq ans, un vrai gage de solidité et de résistance au temps.
Boutique épuré jolie aux icône natureQuelques conseils avant de choisir:

  • L'inconvénient de l'inox c'est sa mauvaise conductivité de la chaleur. C'est pourquoi les fonds des ustensiles en inox comportent généralement plusieurs couches qui permettent de combiner les propriétés de plusieurs matériaux. Afin de mieux distribuer la chaleur, on ajoute à l'inox une épaisseur d'aluminium. Lorsque l'aluminium est présent jusqu'au bord de l'ustensile, la diffusion devient optimale. Ainsi, il est fréquent de trouver un fond triple épaisseur inox/aluminium/inox de 6 ou 8mm, ce qui garantit un produit de qualité en ce qui concerne la diffusion de la chaleur et donc une économie d'énergie. Sur les ustensiles trop bon marché, les fonds ne sont pas assez épais et subissent une déformation à la chaleur, ce qui ne rend pas optimale la diffusion de la chaleur et donc augmente la consommation d'énergie.

  • L'utilisation de l'inox nécessite un préchauffage indispensable à la réussite de votre cuisson: après deux ou trois minutes, faire le test de la goutte d'eau: il suffit de projeter des gouttes d'eau dans votre poêle inox chaude. Si les gouttes s'évaporent, la poêle inox n'est pas à la bonne température, elle n'est pas assez chaude. Si elles roulent comme une bille, c'est à bonne température. Vous pouvez alors cuisiner sans matières grasses.

  • Certains aliments nécessitent obligatoirement d'ajouter de la matière grasse: les œufs, les pommes de terre et le poisson. Par exemple, pour les œufs sur le plat, il faut mettre un peu de matière grasse dans la poêle et chauffer quelques minutes à feu doux avant d'y ajouter les œufs.

  • Il est important de choisir des ustensiles de bonne qualité et d'éviter les trop bonnes affaires qui risquent de s'avérer peu solides et qui devront être remplacées rapidement.

  • Les ustensiles en inox s'entretiennent d'autant plus facilement qu'il n'ont aucun revêtement. Vous pouvez les passer au lave-vaisselle ou les nettoyer à la main même avec une éponge à gratter pas trop agressive. Le mieux est de nettoyer votre ustensile en inox rapidement après la cuisson pour éviter que les aliments ne collent et que le nettoyage ne devienne difficile. Enfin, les fabricants proposent des produits d'entretien pour inox qui vous permettront de conserver l'aspect initial de vos ustensiles.

  • Si le fond est encapsulé, cela signifie que l'aluminium est "caché" et qu'il ne risque pas d’être attaqué par les détergents.

icône feuille nature pour la boutique My PlanedennACIER OU FONTE: QUELLE DIFFÉRENCE?

L'acier c'est du fer additionné de carbone depuis un taux proche de 0% jusqu'à environ 2%. Au-delà on parle de fonte. Les aciers peuvent etre alliés ou non. Il y a un alliage lorsque des éléments chimiques autres que le carbone sont additionnés au fer. C'est le cas de l'acier inoxydable qui contient en plus du carbone et du fer, du chrome et du nickel.

LES POÊLES A FOND "Gaufré":

Vous trouverez sur le marché des poêles à fond lisse et des poêles à fond gaufré comme une espèce de nid d'abeilles. Selon certains fabricants, ce fond initialement conçu pour diminuer le contact avec les matières grasses qui se mettent dans les alvéoles se révèle être plus difficile à nettoyer. Pour cette marque, il sera remplacé par des fonds lisses.

Retrouvez notre sélection de produits:
faitout tout en acier inoxydable durable et écologique fabriqué en Espagne

 
MIJOTEUSE multi usage en 18/10 acier inoxydable effet miroire garantie 25 ans

Mijoteuse ultra-résistante effet miroir "tout en acier inoxydable" 18/10 et couvert en verre durable, écologique et sain. Fabriqué en Allemagne


Source: retrouvez le livre complet les cuisons plus saines "Le bon choix pour cuisiner" de Juliette POUYAT

My Planedenn est une boutique engagé et zéro-déchet implanter en France issue de l'ESS

Pesticides, nitrates, bactéries, virus, l'eau que nous buvons est-elle saine?

Des filtres à eau efficaces pour épurer l'eau

Pesticides, nitrates, bactéries, virus... la qualité de l'eau laisse parfois à désirer. Même en France, le traitement où le traitement de l'eau bénéficie de technologies de pointes, les consommateurs ne sont pas à l'abri d' une contamination qui dépasse les normes sanitaires. C'est le cas en Bretagne avec les nitrates mais aussi dans la région centre avec les pesticides, ou dans le nord avec l'arsenic et les métaux lourd ... Si l'on ajoute à cela que près de la moitié des Français se plaignent du goût de l'eau (chlore et calcaire), on comprends mieux leur attirance pour l'eau en bouteilles.
Traiter l'eau chez soi 

Depuis 15 ans, les Français consomment chaque année 100 millions de litres d' eau minérale de plus! D' où la progression des appareils qui permettent de traiter l'eau chez soi. Ce marché a enregistré une croissance de 30 % par an en 1997 et 1998. De la simple carafe avec un filtre à charbon actif jusqu' aux systèmes de traitement raccordées au réseau, on peut éliminer le mauvais goût de chlore, le calcaire et même les polluants.
Qu'elles est le plus efficace?

Face à la panoplie d' appareils proposés, existe-t'il des systèmes plus efficaces que d'autres? En fait, tout dépend de la qualité de l'eau que l'on veut obtenir et du prix que l'on peut payer.
Le plus performant: l'osmoseur, il s'agit du même matériel que celui utilisé par les industriels mais en miniature. Le principe? Une grosse Bonbonne placée sous l'évier, branchée directement sur le réseau, permet d'épurer jusqu'à 40l d'eau par jour. Pour résumer, l'eau passe par des membranes perméables uniquement au liquide et non aux impuretés. Une fois filtrés, elle est stockée dans un réservoir sous pression, puis raccordée à un deuxième robinet situé sur l'évier. Quant aux impuretés, elles sont rejetées directement à l'égout sans risque de contamination (source: maison BIO de Julien Fouin).
 

Cuisiner zéro-déchet, ne jetez plus vos bananes trop mûres

Comment gaspiller le moins de nourriture?

Grâce à quelques gestes simples et un peu d' organisation, vous deviendrez plus efficace, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Être un bon cuisinier, cela ne se résume pas à suivre une recette. C'est aussi apprendre à utiliser au mieux les aliments, qu' il s'agisse de betteraves que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper).

Quelques conseils ->ACHETER LOCAL et de saison, choisir des produits imparfaits -> PRÉVOIR ses repas et ses menus -> RANGER intelligemment, retirer l'emballage, utiliser les bocaux, refermer les sachets -> CONGELER et mettre en conserve -> GARDER les restes les réutiliser. 

Le BANANA BREAD aux bananes trop mûres 

temps de préparation 15 minutes, cuisson 45-50 minutes

  •  2 grosses bananes trop mures, écrasées;
  • 210 g de farine avec levure incorporée 150 grammes de sucres roux
  • 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de sodium;
  • 125 grammes de beurre fondu, plus un peu pour le moule;
  • 2 œufs;
  • 60 ml de lait;
  • 1 cuillerée à café d'extrait de vanille.

 

Technique: 

Préchauffer le four à 160 °C et graissez un moule à cake de 23 cm. Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate dans un saladier. Dans un autre saladier, mélanger le beurre, les oeufs, le lait, la vanille et les bananes écrasées.
Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez la préparation humide dans le puits. Mélanger. Verser la pâte dans le moule et faites cuire le cake 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau piqué au centre ressorte propre. Laissez refroidir 5 minutes puis démoulez.
(Source: cuisiner zéro-déchet de Glovanna Torrico & Ameliz Wasiliew)

 

Je désire me faire accompagner pour construire ma maison écologique

formation et mise en réseau de familles porteuses de projet d'habitat écologique
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Aujourd'hui la famille souhaitant un mode d'habitat écologique est en grande demande d'information et de soutien pour mener à bien son projet. L'association Empreinte crée pour elle des rencontres avec d'autres porteurs de projet, l'aide à assumer ses convictions et à faire ses choix. Développant progressivement son réseau de connaissance et d' entraide, cette famille trouvera un soutien moral et conservera sa motivation durant les différentes phases de son projet d'habitat écologique.
Les problématique et objectifs
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Si une famille a la motivation de vivre dans un habitat conçu et construit écologiquement, elle a peu d'outils et de ressources à sa disposition pour l'aider dans son projet. Elle  a généralement un budget restreint (ou au mieux similaire à un budget de projet conventionnel) et est souvent isolée socialement dans cette démarche, ce qui constitue une cause importante d' abandon du volet écologique de son projet. Des réunions informelles organisées sur des thèmes proches avaient démontré l'indispensable besoin d'échanges et de soutien moral au delà des aspects techniques. Sur ce constat, l'association Empreinte s'est créée et à cherché à multiplier les occasions de rencontres et de partage d'expériences pour le développement de l'habitat écologique et la création de réseaux d'échanges locaux.
Mise en pratique
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Un outil simple et efficace est la visite de maisons écologiques. Durant ces visites, le propriétaire présente son projet, depuis la conception jusqu' à l'achèvement (ou son état actuel car les maisons peuvent être finies ou encore en chantier). Il décrit les aspects techniques qu'il maîtrise et bénéficie au besoin du support de l'animateur de l'association. Celui-ci veille aux bonnes conditions de la visite et anime les échanges de questions et réponses. Les visiteurs rencontrent d'autres particuliers et d'autres expériences, ils découvrent les matériaux et les techniques en dehors d'un contexte commercial. Une journée de visite est prévue chaque mois. En complément des visites, des soirées ouvertes sont régulièrement organisées. Ce sont des moments d'échanges thématiques et de rencontres d'autres porteurs de projet, ouvertes à toutes personnes intéressée, adhérente ou non.
L'association organise régulièrement des formations pratiques et théoriques permettant de s'impliquer dans son projet dès la conception et d'envisager une part d'auto-construction. Les adhérents bénéficient de mails d'informations spécialisées. Ils ont aussi la possibilité de passer des annonces ou de diffuser de l'information concernant leur propre chantier via le site de l'association.
( Association Empreinte, Lieudit clédy, sources: Économie sociale et solidaire, Éco-construction et Éco-habitat).
Conseils pour construire un habitat écologique

Comment installer sa maison dans un environnement sain?

L'influence du sous-sol sur le bâtiment

On oublie trop souvent de penser à la qualité des sols, aux usines ou aux infrastructures de transports qui se trouvent à proximité du terrain que l' on a choisi pour s'installer.

De même, on oublie que 17 000 communes de France sont sujettes à des risques naturels:

    • Inondations;
    • Incendie;
    • Glissement de terrain;
    • Avalanche;
    • Tremblement de terre;

    Avant d'acquérir un terrain, il est donc préférable de se renseigner, auprès de la mairie pour savoir si le Plan d'occupation des sols (POS) indique des zones inondables ou dangereuses. Il suffit pour cela de demander un certificat d'urbanisme. Être bien informé permet d' éviter ou de limiter certaines pollutions présentes dans le sol et donc de réduire les risques dommageables à notre santé

    Prévenir les risques

    Depuis 1995, l' État impose aux communes ou les risques sont importants de réaliser un Plan de prévention des risques (PPR). Celui-ci doit découper en plusieurs zones le territoire de la commune pour informer le citoyen des dangers éventuels et empêcher tout type de construction sur des terrains à risque.

    Rappelons que 80 % des constructions réalisées sur des zones inondables l'ont été au cours de ces quarante dernières années!

     

    La radioactivité naturelle

    C'est la première source d'irradiation de l'homme. Principal coupable: le radon, un gaz radioactif naturel, présent partout à la surface de la terre. Inodore et incolore, le radon provient de la désintégration de l'uranium de la croûte terrestre. Depuis 1987, il est classé comme cancérigène pulmonaire par le Centre international de la recherche sur le cancer. En France, le radon serait la deuxième cause de cancer du poumon après le tabac. Il pénètre dans les maisons par les fissures et les passages de canalisation et se fixe sur des poussières microscopiques qui irradient ensuite les voies respiratoires des habitants.

    Comment mesurer la radioactivité naturelles?

    Il suffit de se procurer un dosimètre, c'est à dire un appareil qui compte le nombre de particules radioactives contenu dans chaque mètre cuve d'air. Pour obtenir un dosimètre, il faut se renseigner auprès de l' Institut de protection et de sêreté nucléaire (ISPN).

    (Source: Maisons BIO de Julien Fouin)

    Les peintures naturelles pour une maison saine

    Les peintures naturelles
     
    Les peintures est le revêtement de mur le plus utilisé, car elle est très pratique et offre de belles possibilités décoratives. Mais elle est aussi très souvent dénigrée car polluante qu'elle engendre. Est-ce justifié? Tout dépend de la peinture dont on parle. Il en existe plusieurs catégories:
    • Les peintures organiques, les plus répandues (acrylique, vinylique, époxydiques...), sont dérivées de produits pétrochimiques. Il en existe deux types: les peintures à l'eau, et peintures avec solvants.

    • Les peintures à l'eau, de plus en plus utilisées depuis les années 1970, sont moins dangereuses. Mais elles utilisent quand même des solvants chimiques (éthers de glycols).

    • Les peintures avec solvants, sont très polluantes. Les solvants utilisés sont particulièrement néfastes pour la santé. Malheureusement, la France reste l' un des derniers pays européen gros consommateur de ces peintures alors que certains pays, comme l' Allemagne, les ont totalement abandonnées. Des directives européennes devraient d'ailleurs bientôt les interdire définitivement.
    • Les peintures minérales, à base de matière minérale naturelle, sont peu connues en France mais très utilisées en Allemagne, en Suisse, en Autriche et dans les pays scandinaves et anglo-saxons. Elles sont à la fois les plus écologiques et les moins dangereuses pour la santé. Là aussi, il en existe
    • deux types:
    • - les peintures à base de chaux;
    • - les peintures au silicate, ce procédé ne s'applique pas sur le bois, le métal ou le plastique. Pour le bois, on pourra utiliser une laque, une lasure ou une peinture à base d'huile de lin.

      Le pigments naturels

      Ils peuvent apporter une touche de couleur essentielle pour égayer les murs d'une pièce, d'une façade, ou simplement mettre en valeur les ouvertures de la maison (volets, portes...). Leur utilisation remonte à la nuit des temps. On le sait grâce aux peintures préhistoriques, dont les fresques magnifiques étaient souvent polychromes et faisaient appel aux ocres. Au fil des siècles, l'homme n'a cessé d'enrichir la palette de couleurs. Six mille ans avant les grecs, les égyptiens utilisaient déjà sept types de pigments: le noir (charbon de bois, os calciné...), le blanc (plâtre, sulfate de calcium, gypse...), le vert (extrait de cuivre, de fleurs et de sables) puis le rouge, le jaune et le brun (issus de diverses terres). Les Grecs, les Romains, puis les peintres médiévaux plus tard, rouge vermillon issu du plomb, le vert de Vérone, le blanc de céruse, et tous ceux tirés du soufre, de l'arsenic, les laques végétales et animales.
      Source: Maisons BIO de Julien FOUIN

    Le feng shui l'énergie pour mieux vivre

    La géobiologie est aussi pratiquée sérieusement depuis des siècles dans   les pays asiatiques. En Chine, la exemple, le feng shui se rapproche de la géobiologie en étudiant de manière holistique les rapports entre l'homme, son environnement et son habitat.

    Selon le feng shui, un courant d' énergie relie tout ce qui nous entoure, ce qui compose l'univers. La lune, le soleil, l' emplacement des planètes, les bâtiments, les paysages et même les plus petits détails du décor de notre maison ou de notre appartement peuvent avoir une influence sur notre bien-être, notre bonheur et notre santé. Le feng shui aide à prendre conscience de cette énergie et à la canaliser pour mieux vivre. Au même titre, dans les art martiaux ou les pratiques thérapeutiques comme l'acupuncture, c'est le contrôle de cette énergie qui est recherché.

    Conclusion

    Si rien ne permet de donner des preuves scientifiques irréfutables sur l'influence des courants telluriques et cosmiques, il ne faut pas pour autant négliger leur existence. Pour l'instant, aucune méthode rigoureuse ne permet de les détecter. C' est d'ailleurs ce qui pose problème aux scientifiques. Car il est impossible d'observer une règle générale pour tous les individus. Selon chaque personne, la sensibilité diffère. Bien sûr, il y'a fort à parier qu'au bout du compte tout le monde doit être sensible. Mais à quel point? Et de quelle manière?

    Bien être dans la maison avec le feng shui, énergie pour mieux vivtre

    Toutefois, rien n'empêche les personnes curieuses et ouvertes d'esprit de faire tester leur terrain et leur maison par un géobiologique. Certes, le danger est de faire appel à un charlatan qui utilise la géobiologie à des fins mercantiles, sans aucune rigueur. Il n' existe aucun diplôme, aucune association professionnelle avec un code déontologique sérieux. Tout le mode peut se dire géobiologue. La seule garantie, c'est le résultat du travail. Ce n'est pas un hasard si un bon géobiologue se fait connaître par le bouche à oreille, car les personnes qui ont fait appel à ses services sont satisfaites et n'hésitent pas à le recommander à des amis.

    Pour le feng shui, en revanche, il existe des écoles en France et à l'étranger. Les études pour devenir praticien sont longues. Il faut compter au minimum 5 ans pour commencer à exercer. Une association a même été créée en France pour tenter d'éviter toutes les dérives et recommander uniquement des praticiens sérieux.

    Retrouvez tous nos produits de bien-être

     (source: maisons BIO de julien Fouin)

    Le top des conseils pour économiser vos appareils électriques

    Les conseils pratiques:

     

        • Éloigner les appareils à froid des sources de chaleur (plaques de cuisson, four, radiateur, sèche-ligne, ect..) ou installer une protection thermique adaptée;

        • Un réfrigérateur (ou congélateur) doit fonctionner dans un lieu sec, car l'humidité favorise la formation de givre et diminue son rendement; 4 cm de givre multiplient les consommations d' électricité par 2;

        • Dépoussiérer les grilles de l'échangeur et dégivrer aussi souvent que nécessaire;

        • Laisser refroidir les aliments avant de les ranger au frais;

        • Veiller régulièrement au bon état des joints de portes de vos réfrigérateurs; ils sont l'assurance d'une hygiène convenable et de consommations modérées;

        • Cuire simultanément plusieurs plats est pratique et économique;

        •  L' utilisation d'appareils à induction nécessite l'emploi de récipients spécifiques en fonte, acier émaillé, ou inoxydable;

        • Lors d'un achat d'appareil hi-fi iu vidéo, il sera sans doute plus confortable de choisir un modèle doté d' un atelier d' énergie autonome; il évitera les remises à l'heure et les programmations auprès les coupures d'alimentation.

        •  Optimiser l' utilisation du séchoir ne signifie pas surcharger; un remplissage excessif est préjudiciable à la durée du séchage des textiles, aux consommations d' énergie et à la qualité du résultat. Les sous-utilisations génèrent également des factures douloureuses.

       

      Le saviez-vous?

      La consommation des machines à froid pèse lourdement sur les polluants rejetés par les grands systèmes de production électrique; ainsi, la mise à disposition de 1500 KWh représente 6 264 KG de CO2 si la base primaire est exclusivement électro-charbon, et 17 kg en éolien centralisé. Par exemple, les 300 kWh/an d'un réfrigérateur-congélateur de classe A alimenté par un micro-centrale photovoltaique produiront 29,1 kg du mêle gaz.

      (source "La maison économe de Jean-Christian Lhomme & Sabrina Mathez)

       

       

       Découvrez notre collection "économies d'énergies" (cliquez sur le lien)

       

       

       

      Qu'a apporter le Grenelle de l'environnement pour les transports?

      Le Grenelle de l'environnement

      L'objectif numéro un du Grenelle de l'environnement est de transmettre aux générations à venir les ressources dont elles auront besoin pour leur développement. Pour que cette promesses soit tenue, la France doit se placer dès maintenant dans la perspective d'une division par quatre de ses émissions de CO2 d' ici 2050. Citons, parmi les principales mesures, l'intégration du transport aérien dans un marché de quotas de CO2, la limitation de la vitesse sur l'autoroute à 120 km/h et sur la route à 80 km/h, une prime à la casse pour les voitures polluantes, l'instauration d'une écopastille modulée au prorata du volume d'émissions de polluants, la création d'une éco-redevance kilométrique pour les camions sur le réseau routier, les bonus-malus pénalisant les grosses cylindrées émettant plus de 140 grammes de CO2.

      D'ici 2020, 4 500 lignes de TGV et 1500 km de lignes de tramway seront également créées, les nuisances sonores du transport aérien auront diminué de moitié, les émissions moyennes de CO2/Km du parc autos seront de 130 grammes.

      L'union européenne

      L'union européenne s'engage contre le CO2, en 2008, les émissions de CO2 sont lilmitées à 140 g/km. A l'horizon 2012, l' engagement européen sera, dans un deuxième temps, de limiter à 120 g/km les émissions de CO2 produites par les voitures neuves. En 2020, les efforts consentis sevraient ne pas dépasser 95 g/km. D' ici à 2010, l' UE compte diminuer les coûts du trafic commercial de 25 %, les retards dans les transports publics locaux de 15 % et la mortalité due aux accidents de la route de 50 %.

      Le saviez-vous?

      1 million de voitures hybrides ont été vendues par un constructeur de véhicule  depuis leur mise sur le marché en 1997.

       

      Retrouvez notre modèle économique éthique et éco-responsable (cliquez sur ce lien)

       

      Les ressources vitales

      L' eau

      L'eau est la source de la vie. Notre planète est à ce jour la seule connue où l' eau, ce fluide si banal et pourtant si extraordinaire, se trouve à la fois à l' état solide, liquide, gazeux, dans un faible intervalle de 0 à 100 C, alors que la température des planètes voisines oscille entre - 150 C sur la face obscure de Mars et à + 480 C à la surface de Vénus.

      Cette eau si précieuse ne constitue qu'une infime partie du volume de notre planète - une goutte si l'on ramène le volume de la Terre à celui d'une orange. Et encore s'agit -il à 97 % d' eau salée. L'eau douce réellement disponible pour les activités humaines, compte tenu de ce qui immobilisé dans les glaces ou dans les profondeurs, représenterait moins de 0,01 % du volume total de l'hydrosphère. Cela ne nous empêche pas de souiller cette denrée de plus en plus gravement, depuis le milieu du XIX siècle, par nos rejets industriels, domestiques et agricoles.

      La terre

      La terre, ce sont les ressources minières et énergétiques de notre sous-sol que nous exploitons de plus en plus frénétiquement depuis le début du XX siècle. Certaines ressources  accumulées pendant des millions d'années auront été exploitées en moins de cent ans.

      C'est aussi le sol. La nécessité de nourrir une humanité sans cesse plus nombreuse conduit à mettre en culture des terres parfois très fragiles. Même les plus riches tendent à s'épuiser, à perdre leur humus. L' érosion stérile des millions d' hectares chaque année.

      L'air

      L'air se compose de 21 % d' oxygène issue de l'activité photosynthétique des plantes depuis trois milliards d'années, et de 79 % d'azote et autres gaz qui, même en quantités faibles,  n'en jouent pas moins un rôle primordial pour préserver la vie à la surface de la Terre.

      Le dioxyde de carbone est un des responsables de " l' effet de serre" qui maintient à la surface du globe la température idéale pour que s' épanouisse la vie.

      Le feu

      Le feu, c'est l'énergie, dont nous faisons une consommation sans cesse croissante depuis un siècle. Auparavant, seules étaient disponibles les ressources renouvelables comme le vent, l' énergie hydraulique, le bois ou l' énergie musculaire.